SÓDIO OCULTO NOS ALIMENTOS

O consumo de sal recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 6 g de sal por dia – ou seja, 2 g de sódio. Isso equivale a uma colher de chá!

Segundo uma pesquisa feita pelo IBGE, os brasileiros consomem 12g de sal por dia (5g de sódio), o que equivale a mais que o dobro do recomendado. E todo mundo está cansado de saber que o sal em excesso traz problemas graves, dentre eles a hipertensão arterial.

A hipertensão é uma doença silenciosa, e muitas vezes não tem sintomas. Por isso, todo cuidado é pouco: check-up médico, atividades físicas orientadas, peso controlado e consumo alimentar adequado são essenciais.

De acordo com a mesma pesquisa do IBGE que eu citei acima, 65% do nosso consumo de sal é feito através da adição de sal no alimento, sendo os outros 35% quando consumimos produtos que contém sal (embutidos, industrializados, entre outros).

Deve-se, portanto, evitar colocar sal nos alimentos já prontos (à mesa) e evitar alimentos industrializados também é essencial! 

CUIDADO! Você pode não estar fazendo a escolha certa!

Veja abaixo alguns campeões de sódio:

NUTRICIONISTA MARCELY ETCHICHURY